خليط حلوى عربية، خليط لقيمات مع شراب التمر من البكر، بوزن 450 غرام

مزيج: قم بإفراغ مزيج اللقيمات + كيس الخميرة في وعاء وامزجه جيداً. أضف الماء الدافئ (400 مل أو كوب 1 و1/4) وامزجه جيدًا بخفاقة اليد حتى يصبح ناعمًا وممزوجاً بشكل متساوي. قم بتغطية الخليط بقطعة قماش رطبة واتركها ترتاح في منطقة دافئة لمدة 45 دقيقة. القلي: زيت قلي بحرارة 180-190 درجة مئوية (356 - 374 فهرنهايت) استخدم ملعقة صغيرة لغرف الخليط وبمساعدة ملعقة أخرى أسقط الخليط بعناية في الزيت الساخن. تقلى لمدة 3-5 دقائق تقريباً حتى يصبح لون اللقيمات ذهبياً. التقديم: تصفى اللقيمات على ورق ممتص. قم بتوزيع شراب التمر فوق اللقيمات وهي ساخنة.